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面粉加工机械加工的面粉发黑的原因是什么

时间:2021-09-26   来源: 河南粮院

河南粮院机械制造有限公司是集生产销售于一体的实体厂家,工厂坐落在武陟县产业集聚东区,拥有独立的办公楼,车间分生产车间,成品车间等,主打设备有玉米深加工成套机械设备,小麦面粉加工设备,石磨面粉机,大米小米碾米机设备以及青稞杂粮加工设备,除了成套设备,我们还单独生产脱皮机,振动筛,清粮机等单机,可满足不同的客户需求。


面粉的颜色是顾客购买时首先注意的地方。因此,当面粉色出现异常时,厂家应及时改善,否则会影响产品的销售。经过面粉加工机械加工的面粉,正常的颜色是白色的,有时会出现青一块紫一块的情况。造成这一异常颜色的原因有很多,如成品率低、流层薄、磨辊压力过大、制粉机底面过密、磨粉机粉量过多等因素。

面粉加工机械企业可以根据当时的产品性能和各种操作,总结出面粉颜色异常的原因。例如,如果是由于低产量和薄的流动层,解决方案是增加产量和增加流量。

面粉的颜色不仅与操作方法和生粒质量有关,而且还受到面粉加工机械中面筋含量的影响。例如,高筋面粉颜色较深,更活泼光滑,抓起来不容易结块;中筋面粉呈乳白色,身体呈半疏松状态,介于高筋面粉和低筋面粉之间;低筋面粉是白色的,用手容易结块。这种颜色差异也与面粉中的面筋含量有关。


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